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Nous tenons à privilégier le circuit court et les produits de chez nous. Ainsi, nous travaillons avec différents producteurs dans différents domaines. En voici quelques-uns :

  • S.C.R.L. Vins et Elixirs de Franchimont
  • Dr. Clyde Distillery
  • The Belgian Owl
  • Domaine viticole du Chenoy – Émines
  • La Ferme Blanche
  • Fromages Sarté

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Magret fumé farci au foie gras, chicon, crumbe et espuma au Sarté, gel poire, chutney de pommes du jardin, poude de betterave rouge
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